El pez conejo
El pez conejo una nueva alternativa en el Mediterráneo oriental El pez conejo es también conocido como Sigano nebuloso (S. luridus) o Sigano jaspeado (S. rivulatus). Ambos nombres describen el dibujo dorsal que va de gris-verde, y de marrón claro a amarillo. Sus...
Panga
Panga habitual en tu mercado Desafortunadamente, las condiciones de las granjas panga son poco sostenibles en muchos casos, por lo que WWF y la UE se han unido para desarrollar una cadena de suministro sostenible. Pangasianodon hypophthalmus ¿Qué como? Soy omnívoro,...
Los mejillones
Los mejillones el filtro del océano En el Mediterráneo, me crían en estructuras flotantes o en cuerdas suspendidas para mantenerme alejado de los lechos marinos y evitar la destrucción de los hábitats. Mytilus galloprovincialis ¿Qué como? Filtro el agua que me rodea,...
Langostino mediterráneo
Langostino mediterráneo el rey de los crustáceos Mi cerebro, estómago, corazón, “hígado” (hepatopáncreas) y gónadas (glándulas reproductoras o sexuales) están localizadas en mi cabeza, también llamada cefalotórax. Melicertus kerathurus ¿Qué como? Soy un depredador...
La sardina
La sardina la favorita de Napoleón Fui el primer pescado en ser enlatado, por orden de Napoleón Bonaparte, para alimentar a sus soldados. Sardina pilchardus ¿Qué como? Principalmente plancton. ¿De dónde vengo? Aunque me llamo así por la isla de Cerdeña, vivo en todas...
La dorada
La dorada una sabrosa elección Mi nombre hace referencia a la banda dorada que tengo entre los ojos. Comienzo mi vida como macho. Cuando alcanzo 30 cm, me convierto en hembra y puedo poner hasta 80.000 huevos al día durante 4 meses. Sparus aurata ¿Qué como?...
El bacalao
El bacalao orgullo de Portugal En Portugal, me llaman bacalhau, y uno de los platos más comunes en todo el país es el bacalao salado. Los portugueses me han preparado de esta manera desde 1497, cuando llegaron por primera vez a Norteamérica. Agregando sal al bacalao,...
La merluza
La merluza el depredador nocturno Tengo un apetito voraz y dientes grandes y afilados. Como soy un depredador nocturno, durante el día me mantengo en aguas profundas y subo a la superficie durante la noche para alimentarme. Merluccius merluccius ¿Qué como? Depende de...