Lisa

Lisa

Sep 30, 2016 | re_mullet, recipes

Lisa con vegetales crujientes y té verde por Francois Pasteau FRANCIA 4 personas     25 minutos Elaboración Prepara el té. Agrega el jengibre caramelizado y déjalo enfriar. Corta las zanahorias y las remolachas en juliana. Trocea el hinojo. En una sartén,...
Panga

Panga

Sep 30, 2016 | re_pangasius, recipes

Panga con espinacas, quínoa y calabacín por Geert van Soest AUSTRIA 2 personas     30 minutos Elaboración Cocina la quínoa en agua hirviendo. Corta el calabacín longitudinalmente. Agrega sal y pimienta, rocíalas con aceite de oliva y ásalas durante 20 minutos en el...
Langostinos

Langostinos

Sep 21, 2016 | re_shrimp, recipes

Langostinos a la “kerkenesa” por Mounir El Aarem TÚNEZ 6 personas     120 minutos Elaboración Lavar los langostinos con agua corriente y secar. En un cuenco, mezclar 2 cda de zumo de limón y de aceite de oliva. Agregar el jengibre. Mezclar y marinar los langostinos...
Mejillones

Mejillones

Sep 21, 2016 | re_mussels, recipes

Mejillones con chorizo y azafrán por Ana Grgić CROACIA 2 personas     45 minutos Elaboración En una olla grande a fuego medio, fríe el chorizo con el aceite de oliva, el ajo y la pasta de tomate. Cocínalo, removiendo de vez en cuando hasta que el chorizo...
Pez conejo

Pez conejo

Sep 21, 2016 | re_rabbitfish, recipes

Pez conejo con patatas y vegetales de temporada por Mustafa Eriş TURQUÍA 2 personas     25 minutos Preparación Limpiar y cortar el pescado por ambos lados. Aderezar con sal, pimienta y aceite de oliva y esperar 15 minutos antes de cocinar. Calentar una...

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