Panga
Panga con espinacas, quínoa y calabacín por Geert van Soest AUSTRIA 2 personas 30 minutos Elaboración Cocina la quínoa en agua hirviendo. Corta el calabacín longitudinalmente. Agrega sal y pimienta, rocíalas con aceite de oliva y ásalas durante 20 minutos en el...
Langostinos
Langostinos a la “kerkenesa” por Mounir El Aarem TÚNEZ 6 personas 120 minutos Elaboración Lavar los langostinos con agua corriente y secar. En un cuenco, mezclar 2 cda de zumo de limón y de aceite de oliva. Agregar el jengibre. Mezclar y marinar los langostinos...
Mejillones
Mejillones con chorizo y azafrán por Ana Grgić CROACIA 2 personas 45 minutos Elaboración En una olla grande a fuego medio, fríe el chorizo con el aceite de oliva, el ajo y la pasta de tomate. Cocínalo, removiendo de vez en cuando hasta que el chorizo...
Pez conejo
Pez conejo con patatas y vegetales de temporada por Mustafa Eriş TURQUÍA 2 personas 25 minutos Preparación Limpiar y cortar el pescado por ambos lados. Aderezar con sal, pimienta y aceite de oliva y esperar 15 minutos antes de cocinar. Calentar una...