Langostinos

Langostinos

Sep 21, 2016 | re_shrimp, recipes

Langostinos a la “kerkenesa” por Mounir El Aarem TÚNEZ 6 personas     120 minutos Elaboración Lavar los langostinos con agua corriente y secar. En un cuenco, mezclar 2 cda de zumo de limón y de aceite de oliva. Agregar el jengibre. Mezclar y marinar los langostinos...
Mejillones

Mejillones

Sep 21, 2016 | re_mussels, recipes

Mejillones con chorizo y azafrán por Ana Grgić CROACIA 2 personas     45 minutos Elaboración En una olla grande a fuego medio, fríe el chorizo con el aceite de oliva, el ajo y la pasta de tomate. Cocínalo, removiendo de vez en cuando hasta que el chorizo...
Pez conejo

Pez conejo

Sep 21, 2016 | re_rabbitfish, recipes

Pez conejo con patatas y vegetales de temporada por Mustafa Eriş TURQUÍA 2 personas     25 minutos Preparación Limpiar y cortar el pescado por ambos lados. Aderezar con sal, pimienta y aceite de oliva y esperar 15 minutos antes de cocinar. Calentar una...
Filetes de dorada

Filetes de dorada

Sep 21, 2016 | re_seabream, recipes

Filetes de dorada con gambas en crema de colinabo por Uroš Štefelin ESLOVENIA 4 personas     60 minutos Elaboración Trocea el colinabo y las patatas y cocínalos en una olla con agua hirviendo hasta que estén tiernos (aproximadamente 10-15 minutos). Sazona...
Confit de bacalao

Confit de bacalao

Sep 21, 2016 | re_cod, recipes

Confit de bacalao con tomates secos y orejones por Vitor Sobral PORTUGAL 10 personas     60 minutos Elaboración Coloca el bacalao, los tomates, orejones, aceitunas, ajo, pimienta verde, sal y romero en una fuente y rocía todo con aceite de oliva. Cúbrelo y mételo en...

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